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熬
烤
卤
泡
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溜
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焯
涮
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煨
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焗
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酸味
酒香
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时间
5分钟
<10分钟
<15分钟
<20分钟
<30分钟
1小时
<90分钟
1-2小时
2小时以上
1天
半天
数天
人数
1-2人
3-4人
5-6人
6人以上
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